군산 흰찰쌀보리로 만든 두 가지 누룩소금입니다. 판매 예정입니다.
10일 숙성 / 건조 과립형
매일 끓이는 국부터 나물무침, 노릇한 구이와 바삭한 튀김까지. 다양한 요리에 보리의 고소함과 발효의 감칠맛을 더하는 누룩소금입니다.
보리누룩소금에 오미자를 더해 10일간 숙성했습니다. 은은한 붉은빛과 산미가 더해져 꽃등심처럼 기름진 고기에 곁들이면 산뜻한 맛의 균형을 만듭니다.